| Куриный окорочок (Жарка котлеты) | 935 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 117 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Укроп (Пассерование) | 25 г |
Включила духовку на 3. В блендере измельчила мясо ножек, измельчила луковицу, чеснок, чуть капусты. Добавила черный перец, соль, базилик. Отбила. На противень, смазанный маслом, выложила котлеты. Поместила в духовку на верхний уровень. Помыла посуду, пока пекутся))). Сделала салат из капусты, помидор и огурца.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 823 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 16.8% | 291 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.9% | 549 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.6% | 1347 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 1.5% | 3247 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.606 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 6.9% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 2.72 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 18382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.426 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.21 мг | 90 мг | 9.1% | 4.4% | 1096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 2.1% | 2377 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1054 мг | 20 мг | 25.5% | 12.5% | 392 г |
| Ниацин | 5.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.4 мг | 2500 мг | 15.3% | 7.5% | 652 г |
| Кальций, Ca | 35.53 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2815 г |
| Кремний, Si | 5.822 мг | 30 мг | 19.4% | 9.5% | 515 г |
| Магний, Mg | 29.59 мг | 400 мг | 7.4% | 3.6% | 1352 г |
| Натрий, Na | 206.38 мг | 1300 мг | 15.9% | 7.8% | 630 г |
| Сера, S | 281.99 мг | 1000 мг | 28.2% | 13.8% | 355 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 7.4% | 660 г |
| Хлор, Cl | 264.93 мг | 2300 мг | 11.5% | 5.6% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.617 мг | 18 мг | 14.5% | 7.1% | 688 г |
| Йод, I | 8.44 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.7% | 1777 г |
| Кобальт, Co | 13.818 мкг | 10 мкг | 138.2% | 67.5% | 72 г |
| Литий, Li | 0.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Медь, Cu | 141.74 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 6.9% | 706 г |
| Молибден, Mo | 21.601 мкг | 70 мкг | 30.9% | 15.1% | 324 г |
| Никель, Ni | 2.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 13995 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 168.81 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.1% | 2370 г |
| Хром, Cr | 36.94 мкг | 50 мкг | 73.9% | 36.1% | 135 г |
| Цинк, Zn | 2.3396 мг | 12 мг | 19.5% | 9.5% | 513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2286.976 г | ~ | |||
| Валин | 1.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.904 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.225 г | ~ | |||
| Лизин | 2.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.968 г | ~ | |||
| Треонин | 1.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 1.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2259.508 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 1.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.732 г | ~ | |||
| Пролин | 1.423 г | ~ | |||
| Серин | 1.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.909 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.811 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.986 г | min 16.8 г | 29.7% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.91 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриных ножек запеченные составляет 204,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».