Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка 98 г
Яичный белок куриный (Запекание) 35 г
Протеин Гороховый (Изолят) [Ecotopia] 7 г
Кунжутная мука 15 г
Вишня (Припускание) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 14.5% 507 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.1% 1436 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.8% 2607 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 0.9 г 2273 г 252556 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 2.1% 3629 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.342 мг 1.5 мг 22.8% 16.7% 439 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 13.1% 557 г
Витамин В4, холин 44.05 мг 500 мг 8.8% 6.5% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 9.5% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 6.799 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5883 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 8% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин Н, биотин 4.643 мкг 50 мкг 9.3% 6.8% 1077 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8613 мг 20 мг 14.3% 10.5% 699 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.1 мг 2500 мг 9.4% 6.9% 1063 г
Кальций, Ca 100.06 мг 1000 мг 10% 7.3% 999 г
Кремний, Si 4.715 мг 30 мг 15.7% 11.5% 636 г
Магний, Mg 58.75 мг 400 мг 14.7% 10.8% 681 г
Натрий, Na 97.5 мг 1300 мг 7.5% 5.5% 1333 г
Сера, S 74.3 мг 1000 мг 7.4% 5.4% 1346 г
Фосфор, P 179.1 мг 800 мг 22.4% 16.4% 447 г
Хлор, Cl 133.03 мг 2300 мг 5.8% 4.3% 1729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 2.88 мкг ~
Железо, Fe 0.164 мг 18 мг 0.9% 0.7% 10976 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 4.3% 1708 г
Кобальт, Co 1.162 мкг 10 мкг 11.6% 8.5% 861 г
Литий, Li 0.345 мкг ~
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12579 г
Медь, Cu 34.28 мкг 1000 мкг 3.4% 2.5% 2917 г
Молибден, Mo 5.343 мкг 70 мкг 7.6% 5.6% 1310 г
Никель, Ni 1.725 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 6.683 мкг 55 мкг 12.2% 9% 823 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 16.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23585 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 4.6% 1582 г
Цинк, Zn 1.5629 мг 12 мг 13% 9.5% 768 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 29.7%

Энергетическая ценность Оладьи составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».