Мой здоровый рацион

Рецепт равіолі. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты равіолі

Шпинат (Варка со сливом) 196 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 180 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "равіолі".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 13.1% 463 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.4% 583 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 422.8 мкг 900 мкг 47% 28.5% 213 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 2.103 мг 5 мг 42.1% 25.6% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 9.5% 638 г
Витамин В4, холин 18.79 мг 500 мг 3.8% 2.3% 2661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 45.691 мкг 400 мкг 11.4% 6.9% 875 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 10.2% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 5.64 мг 90 мг 6.3% 3.8% 1596 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5882 г
Витамин D3, холекальциферол 0.17 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.366 мг 15 мг 9.1% 5.5% 1098 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 248.7 мкг 120 мкг 207.3% 125.9% 48 г
Витамин РР, НЭ 0.5986 мг 20 мг 3% 1.8% 3341 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.77 мг 2500 мг 14.7% 8.9% 680 г
Кальций, Ca 461.59 мг 1000 мг 46.2% 28.1% 217 г
Кремний, Si 26.27 мг 30 мг 87.6% 53.2% 114 г
Магний, Mg 52.65 мг 400 мг 13.2% 8% 760 г
Натрий, Na 84.45 мг 1300 мг 6.5% 3.9% 1539 г
Сера, S 14.67 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6817 г
Фосфор, P 325.2 мг 800 мг 40.7% 24.7% 246 г
Хлор, Cl 22.32 мг 2300 мг 1% 0.6% 10305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.4 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 4.05 мкг ~
Железо, Fe 6.404 мг 18 мг 35.6% 21.6% 281 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 3.3% 1838 г
Кобальт, Co 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 5% 1218 г
Литий, Li 0.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.4614 мг 2 мг 23.1% 14% 433 г
Медь, Cu 21.24 мкг 1000 мкг 2.1% 1.3% 4708 г
Молибден, Mo 2.668 мкг 70 мкг 3.8% 2.3% 2624 г
Никель, Ni 0.718 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 9.207 мкг 55 мкг 16.7% 10.1% 597 г
Стронций, Sr 34.38 мкг ~
Фтор, F 22.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17483 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3472 г
Цинк, Zn 1.9052 мг 12 мг 15.9% 9.7% 630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.338 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.165 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.977 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.858 г ~
18:0 Стеариновая 1.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.715 г min 16.8 г 16.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность равіолі составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».