Мой здоровый рацион

Рецепт фрикадельки с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фрикадельки с подливой

Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 250 г
Рис, зерно продовольственное 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, красная 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фрикадельки с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.9% 585 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.2% 566 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.8% 1840 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.2% 1000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.9 мкг 900 мкг 29.1% 15.2% 344 г
бета Каротин 1.342 мг 5 мг 26.8% 14% 373 г
Витамин В1, тиамин 0.34 мг 1.5 мг 22.7% 11.9% 441 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5% 1053 г
Витамин В4, холин 82.86 мг 500 мг 16.6% 8.7% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 5.5% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 7.3% 717 г
Витамин В9, фолаты 11.455 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3492 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 4.9% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 2.7% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин Н, биотин 5.007 мкг 50 мкг 10% 5.2% 999 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.9202 мг 20 мг 14.6% 7.6% 685 г
Макроэлементы
Калий, K 262.65 мг 2500 мг 10.5% 5.5% 952 г
Кальций, Ca 32.19 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3107 г
Кремний, Si 183.704 мг 30 мг 612.3% 319.9% 16 г
Магний, Mg 35.2 мг 400 мг 8.8% 4.6% 1136 г
Натрий, Na 54.76 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2374 г
Сера, S 145.49 мг 1000 мг 14.5% 7.6% 687 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 11.8% 444 г
Хлор, Cl 55.6 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4137 г
Микроэлементы
Бор, B 99.9 мкг ~
Ванадий, V 70.26 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 4.1% 1268 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3289 г
Кобальт, Co 3.852 мкг 10 мкг 38.5% 20.1% 260 г
Марганец, Mn 0.6195 мг 2 мг 31% 16.2% 323 г
Медь, Cu 139.46 мкг 1000 мкг 13.9% 7.3% 717 г
Молибден, Mo 7.076 мкг 70 мкг 10.1% 5.3% 989 г
Селен, Se 20.829 мкг 55 мкг 37.9% 19.8% 264 г
Фтор, F 33.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12092 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2793 г
Цинк, Zn 1.855 мг 12 мг 15.5% 8.1% 647 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фрикадельки с подливой составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».