| Яйцо куриное | 205 г |
| Яичный желток куриный | 134 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 604 г |
| Яичный белок куриный | 278 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6.4% | 644 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4.4% | 933 г |
| Углеводы | 34.9 г | 219 г | 15.9% | 6.6% | 628 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5085 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.2 мкг | 900 мкг | 16.1% | 6.7% | 620 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.4% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 6% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 164.54 мг | 500 мг | 32.9% | 13.6% | 304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 7.1% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.29 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.8% | 2313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 4.2% | 990 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.214 мкг | 10 мкг | 12.1% | 5% | 824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 2.9% | 1412 г |
| Витамин Н, биотин | 12.12 мкг | 50 мкг | 24.2% | 10% | 413 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2105 мг | 20 мг | 16.1% | 6.7% | 623 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.62 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.2% | 1885 г |
| Кальций, Ca | 35.34 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Кремний, Si | 1.979 мг | 30 мг | 6.6% | 2.7% | 1516 г |
| Магний, Mg | 13.62 мг | 400 мг | 3.4% | 1.4% | 2937 г |
| Натрий, Na | 72.61 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.3% | 1790 г |
| Сера, S | 125.41 мг | 1000 мг | 12.5% | 5.2% | 797 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 7.3% | 570 г |
| Хлор, Cl | 91.27 мг | 2300 мг | 4% | 1.7% | 2520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.783 мг | 18 мг | 9.9% | 4.1% | 1010 г |
| Йод, I | 9.32 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.6% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 5.222 мкг | 10 мкг | 52.2% | 21.6% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.2961 мг | 2 мг | 14.8% | 6.1% | 675 г |
| Медь, Cu | 90.5 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.8% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 9.419 мкг | 70 мкг | 13.5% | 5.6% | 743 г |
| Никель, Ni | 1.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.99 мкг | 55 мкг | 34.5% | 14.3% | 290 г |
| Титан, Ti | 5.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19881 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.7% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.9265 мг | 12 мг | 7.7% | 3.2% | 1295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность тісто на равіолі составляет 241,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».