| Свекла | 135 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Лимонный сок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.9% | 1302 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4.9% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.5% | 833 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.68 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 8803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 3% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.273 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4% | 3259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.86 мг | 90 мг | 11% | 14.2% | 913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 5.2% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3793 мг | 20 мг | 1.9% | 2.4% | 5273 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.93 мг | 2500 мг | 10.9% | 14% | 919 г |
| Кальций, Ca | 34.97 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2860 г |
| Кремний, Si | 74.58 мг | 30 мг | 248.6% | 320.4% | 40 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 6.7% | 1926 г |
| Натрий, Na | 43.51 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.3% | 2988 г |
| Сера, S | 6.61 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 15129 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 6.6% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 40.59 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 264.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 9.5% | 1345 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 5.7% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 1.888 мкг | 10 мкг | 18.9% | 24.4% | 530 г |
| Литий, Li | 56.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6231 мг | 2 мг | 31.2% | 40.2% | 321 г |
| Медь, Cu | 132.17 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 17% | 757 г |
| Молибден, Mo | 9.441 мкг | 70 мкг | 13.5% | 17.4% | 741 г |
| Никель, Ni | 13.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 427.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.661 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8321 г |
| Стронций, Sr | 7.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21186 г |
| Хром, Cr | 18.88 мкг | 50 мкг | 37.8% | 48.7% | 265 г |
| Цинк, Zn | 0.4013 мг | 12 мг | 3.3% | 4.3% | 2990 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.889 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.807 г | min 16.8 г | 16.7% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекла свежая составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».