Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Яйцо куриное (Запекание) 92 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 0 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 2 г
Банан (Запекание) 111 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 0 г
какао обезжиренный Фитпарад 10 г
творог 5% молочный бидончик 90 г
протеиновый коктейль 10 г
мука цельнозерновая 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 37 г
Способ приготовления

яйца взбить венчиком, добавить измельченные бананы,творог, соль,соду, муку, пасту, орехи, сухофрукты, тщательно перемешать, выпекать 25 минут, очень люблю их

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.9% 613 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.4% 949 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.2% 1450 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.8% 1053 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.9 мкг 900 мкг 14.9% 9% 672 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Лютеин + Зеаксантин 18.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.2% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 10.6% 575 г
Витамин В4, холин 93.79 мг 500 мг 18.8% 11.4% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 10.3% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 9.3% 649 г
Витамин В9, фолаты 27.684 мкг 400 мкг 6.9% 4.2% 1445 г
Витамин В12, кобаламин 0.671 мкг 3 мкг 22.4% 13.6% 447 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 3.9% 1553 г
Витамин D3, холекальциферол 0.326 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.058 мг 15 мг 7.1% 4.3% 1418 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.162 мг ~
Витамин Н, биотин 13.391 мкг 50 мкг 26.8% 16.3% 373 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9816 мг 20 мг 14.9% 9% 671 г
Ниацин 1.079 мг ~
Бетаин 6.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.86 мг 2500 мг 12.9% 7.8% 777 г
Кальций, Ca 131.44 мг 1000 мг 13.1% 7.9% 761 г
Кремний, Si 24.917 мг 30 мг 83.1% 50.4% 120 г
Магний, Mg 41.17 мг 400 мг 10.3% 6.3% 972 г
Натрий, Na 351.15 мг 1300 мг 27% 16.4% 370 г
Сера, S 136.42 мг 1000 мг 13.6% 8.3% 733 г
Фосфор, P 245.6 мг 800 мг 30.7% 18.6% 326 г
Хлор, Cl 516.57 мг 2300 мг 22.5% 13.7% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 120.4 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 2.165 мг 18 мг 12% 7.3% 831 г
Йод, I 13.87 мкг 150 мкг 9.2% 5.6% 1081 г
Кобальт, Co 3.973 мкг 10 мкг 39.7% 24.1% 252 г
Литий, Li 1.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.4488 мг 2 мг 22.4% 13.6% 446 г
Медь, Cu 108.84 мкг 1000 мкг 10.9% 6.6% 919 г
Молибден, Mo 6.429 мкг 70 мкг 9.2% 5.6% 1089 г
Никель, Ni 1.294 мкг ~
Олово, Sn 5.5 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 26.532 мкг 55 мкг 48.2% 29.2% 207 г
Стронций, Sr 7.61 мкг ~
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2326 г
Цинк, Zn 1.2664 мг 12 мг 10.6% 6.4% 948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.919 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.987 г min 16.8 г 11.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».