| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.9% | 2333 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 6.7% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11% | 1250 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.88 мг | 500 мг | 2.4% | 3.3% | 4209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 7.9% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 13.2% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.266 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.73 мг | 90 мг | 28.6% | 39.4% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.021 мг | 15 мг | 6.8% | 9.4% | 1469 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.2 мкг | 120 мкг | 27.7% | 38.2% | 361 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2168 мг | 20 мг | 6.1% | 8.4% | 1644 г |
| Ниацин | 0.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.03 мг | 2500 мг | 16.2% | 22.3% | 617 г |
| Кальций, Ca | 26.85 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3724 г |
| Кремний, Si | 22.238 мг | 30 мг | 74.1% | 102.1% | 135 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 6.6% | 2103 г |
| Натрий, Na | 58.6 мг | 1300 мг | 4.5% | 6.2% | 2218 г |
| Сера, S | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 3986 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 7.4% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 15.52 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 5.4% | 2575 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.259 мкг | 10 мкг | 12.6% | 17.4% | 794 г |
| Марганец, Mn | 0.1497 мг | 2 мг | 7.5% | 10.3% | 1336 г |
| Медь, Cu | 124.9 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 17.2% | 801 г |
| Молибден, Mo | 4.196 мкг | 70 мкг | 6% | 8.3% | 1668 г |
| Никель, Ni | 6.294 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18707 г |
| Фтор, F | 4.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95238 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.8% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.3189 мг | 12 мг | 2.7% | 3.7% | 3763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.28 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.2% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.307 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.255 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой 2024 составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».