Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники домашние

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 250 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар песок 10 г
Манная крупа 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 15% 411 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.9% 1057 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.7% 2330 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3513 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 3.5% 1741 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 8.8% 703 г
Витамин В4, холин 73.75 мг 500 мг 14.8% 9.2% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 5% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 5.3% 1183 г
Витамин В9, фолаты 31.086 мкг 400 мкг 7.8% 4.8% 1287 г
Витамин В12, кобаламин 1.032 мкг 3 мкг 34.4% 21.3% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 2.4% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.446 мг 15 мг 9.6% 5.9% 1037 г
Витамин Н, биотин 8.891 мкг 50 мкг 17.8% 11% 562 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6457 мг 20 мг 18.2% 11.3% 549 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.09 мг 2500 мг 4.6% 2.8% 2172 г
Кальций, Ca 96.37 мг 1000 мг 9.6% 5.9% 1038 г
Кремний, Si 0.343 мг 30 мг 1.1% 0.7% 8746 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 3.2% 1977 г
Натрий, Na 54.6 мг 1300 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Сера, S 191.6 мг 1000 мг 19.2% 11.9% 522 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 13.4% 463 г
Хлор, Cl 110.09 мг 2300 мг 4.8% 3% 2089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 5.89 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2539 г
Йод, I 9.86 мкг 150 мкг 6.6% 4.1% 1521 г
Кобальт, Co 4.571 мкг 10 мкг 45.7% 28.3% 219 г
Марганец, Mn 0.0358 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5587 г
Медь, Cu 61.09 мкг 1000 мкг 6.1% 3.8% 1637 г
Молибден, Mo 7.174 мкг 70 мкг 10.2% 6.3% 976 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Олово, Sn 9.47 мкг ~
Селен, Se 26.863 мкг 55 мкг 48.8% 30.2% 205 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 33.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11965 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.7% 2304 г
Цинк, Zn 0.484 мг 12 мг 4% 2.5% 2479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.486 г ~
Аргинин* 0.741 г ~
Валин 0.867 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.843 г ~
Лейцин 1.553 г ~
Лизин 1.205 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.694 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.807 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.569 г ~
Заменимые аминокислоты 7.336 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.947 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 2.843 г ~
Пролин 1.592 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.762 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.532 г min 16.8 г 9.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.073 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники домашние составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».