Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяноблины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблины на кефире

Яйцо куриное 90 г
Вода 800 г
Ряженка 2,5% жирности 400 г
Овсяные хлопья "геркулес" 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.6% 1949 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5% 2154 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6.5% 1685 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 2.6% 4110 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.9% 2222 г
Витамин В4, холин 27.36 мг 500 мг 5.5% 6% 1827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 7.5% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 5.626 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7110 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 1.5% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4399 г
Витамин Н, биотин 5.917 мкг 50 мкг 11.8% 12.9% 845 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3143 мг 20 мг 6.6% 7.2% 1522 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.16 мг 2500 мг 4.4% 4.8% 2249 г
Кальций, Ca 49.46 мг 1000 мг 4.9% 5.4% 2022 г
Магний, Mg 29.66 мг 400 мг 7.4% 8.1% 1349 г
Натрий, Na 26.11 мг 1300 мг 2% 2.2% 4979 г
Сера, S 35.97 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2780 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 13.6% 806 г
Хлор, Cl 51.43 мг 2300 мг 2.2% 2.4% 4472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 5.3% 2076 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 3.5% 3112 г
Кобальт, Co 1.81 мкг 10 мкг 18.1% 19.8% 552 г
Марганец, Mn 0.7316 мг 2 мг 36.6% 40% 273 г
Медь, Cu 94.39 мкг 1000 мкг 9.4% 10.3% 1059 г
Молибден, Mo 2.599 мкг 70 мкг 3.7% 4% 2693 г
Олово, Sn 4.08 мкг ~
Селен, Se 7.656 мкг 55 мкг 13.9% 15.2% 718 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Фтор, F 71.8 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5571 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6329 г
Цинк, Zn 0.7673 мг 12 мг 6.4% 7% 1564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблины на кефире составляет 91,4 кКал.

  • Порция = 1000 гр (914 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».