| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1000 г |
| Сметана 10% жирности | 500 г |
| Сахар песок | 450 г |
| Грецкий орех (Жарка) | 900 г |
| Маргарин (спред) на основе соевого масла, 70% жира | 500 г |
| Мед пчелиный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 462.4 ккал | 1684 ккал | 27.5% | 5.9% | 364 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 2.3% | 950 г |
| Жиры | 28 г | 56 г | 50% | 10.8% | 200 г |
| Углеводы | 44.8 г | 219 г | 20.5% | 4.4% | 489 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 2.9% | 741 г |
| Вода | 22.3 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10193 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.3% | 7563 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 1.9% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 0.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 34.36 мг | 500 мг | 6.9% | 1.5% | 1455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 1.6% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 3.2% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.911 мкг | 400 мкг | 8.2% | 1.8% | 1215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.5% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.3% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.099 мг | 15 мг | 14% | 3% | 715 г |
| бета Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 5.408 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 1.689 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.434 мкг | 50 мкг | 12.9% | 2.8% | 777 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2811 мг | 20 мг | 11.4% | 2.5% | 877 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.83 мг | 2500 мг | 6.9% | 1.5% | 1455 г |
| Кальций, Ca | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 0.9% | 2381 г |
| Кремний, Si | 17.94 мг | 30 мг | 59.8% | 12.9% | 167 г |
| Магний, Mg | 33.61 мг | 400 мг | 8.4% | 1.8% | 1190 г |
| Натрий, Na | 119.51 мг | 1300 мг | 9.2% | 2% | 1088 г |
| Сера, S | 53.76 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.2% | 1860 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 3% | 711 г |
| Хлор, Cl | 26.66 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.3% | 8627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 1.1% | 1885 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.4% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.601 мкг | 10 мкг | 26% | 5.6% | 384 г |
| Литий, Li | 0.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7106 мг | 2 мг | 35.5% | 7.7% | 281 г |
| Медь, Cu | 186.61 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 4% | 536 г |
| Молибден, Mo | 5.734 мкг | 70 мкг | 8.2% | 1.8% | 1221 г |
| Никель, Ni | 53.573 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.282 мкг | 55 мкг | 6% | 1.3% | 1676 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 209.4 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 1.1% | 1910 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.5% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.996 мг | 12 мг | 8.3% | 1.8% | 1205 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.64 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 4.794 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 3.866 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.328 г | min 16.8 г | 55.5% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.332 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.07 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.672 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.306 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 2.287 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 2.166 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 2.166 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Пахлава моя составляет 462,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».