Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грибами и курицей

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Шампиньоны 150 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Морковь (Жарка) 20 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 9.9% 500 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.1% 2333 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 6.8% 730 г
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 16.5% 299 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1.1% 4474 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 3.6% 1382 г
бета Каротин 0.389 мг 5 мг 7.8% 3.9% 1285 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 6.5% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 6% 822 г
Витамин В4, холин 35.05 мг 500 мг 7% 3.5% 1427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 7.9% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 5.8% 855 г
Витамин В9, фолаты 25.503 мкг 400 мкг 6.4% 3.2% 1568 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3185 г
Витамин Н, биотин 9.577 мкг 50 мкг 19.2% 9.5% 522 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин РР, НЭ 5.8505 мг 20 мг 29.3% 14.5% 342 г
Ниацин 5.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.74 мг 2500 мг 16.4% 8.1% 610 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6231 г
Кремний, Si 44.709 мг 30 мг 149% 73.6% 67 г
Магний, Mg 131.21 мг 400 мг 32.8% 16.2% 305 г
Натрий, Na 6.7 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 19403 г
Сера, S 55.68 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1796 г
Фосфор, P 228.9 мг 800 мг 28.6% 14.1% 349 г
Хлор, Cl 54.34 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.9 мкг ~
Бор, B 199.3 мкг ~
Ванадий, V 93.97 мкг ~
Железо, Fe 3.951 мг 18 мг 22% 10.9% 456 г
Йод, I 8.91 мкг 150 мкг 5.9% 2.9% 1684 г
Кобальт, Co 9.03 мкг 10 мкг 90.3% 44.6% 111 г
Литий, Li 2.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.8852 мг 2 мг 44.3% 21.9% 226 г
Медь, Cu 504.94 мкг 1000 мкг 50.5% 24.9% 198 г
Молибден, Mo 23.58 мкг 70 мкг 33.7% 16.6% 297 г
Никель, Ni 5.661 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 9.915 мкг 55 мкг 18% 8.9% 555 г
Стронций, Sr 165.6 мкг ~
Титан, Ti 32.67 мкг ~
Фтор, F 64.76 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6177 г
Хром, Cr 14.55 мкг 50 мкг 29.1% 14.4% 344 г
Цинк, Zn 1.6614 мг 12 мг 13.8% 6.8% 722 г
Цирконий, Zr 18.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 1.242 г ~
Валин 0.773 г ~
Гистидин* 0.625 г ~
Изолейцин 0.645 г ~
Лейцин 1.099 г ~
Лизин 1.215 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.652 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.689 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.769 г ~
Аспарагиновая кислота 1.274 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.708 г ~
Глутаминовая кислота 2.21 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.752 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грибами и курицей составляет 202,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».