| Говядина 1 кат. (Варка на пару) | 460 г |
| Свинина, котлетное мясо (Варка без слива) | 114 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 131 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 127 г |
| Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца) | 88 г |
| Соль морская (Сырье и приправы) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 9.6% | 458 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 13.2% | 333 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.9 мкг | 900 мкг | 42.5% | 18.8% | 235 г |
| бета Каротин | 2.298 мг | 5 мг | 46% | 20.3% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 65.66 мг | 500 мг | 13.1% | 5.8% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 4.9% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 8.8% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.587 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.033 мкг | 3 мкг | 67.8% | 29.9% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 1.5% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 3.237 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.9% | 1545 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.224 мг | 20 мг | 31.1% | 13.7% | 321 г |
| Ниацин | 3.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.38 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.4% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5659 г |
| Кремний, Si | 6.015 мг | 30 мг | 20.1% | 8.9% | 499 г |
| Магний, Mg | 26.38 мг | 400 мг | 6.6% | 2.9% | 1516 г |
| Натрий, Na | 46.64 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.6% | 2787 г |
| Сера, S | 215.26 мг | 1000 мг | 21.5% | 9.5% | 465 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 9% | 493 г |
| Хлор, Cl | 67.86 мг | 2300 мг | 3% | 1.3% | 3389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.305 мг | 18 мг | 12.8% | 5.6% | 781 г |
| Йод, I | 7.85 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.3% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 7.737 мкг | 10 мкг | 77.4% | 34.2% | 129 г |
| Литий, Li | 1.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.6% | 1739 г |
| Медь, Cu | 178.37 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 7.9% | 561 г |
| Молибден, Mo | 14.52 мкг | 70 мкг | 20.7% | 9.1% | 482 г |
| Никель, Ni | 10.039 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46610 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.88 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5414 г |
| Хром, Cr | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 8.1% | 545 г |
| Цинк, Zn | 2.9027 мг | 12 мг | 24.2% | 10.7% | 413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лизин | 1.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.437 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.831 г | min 16.8 г | 28.8% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки паровые составляет 226,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».