Мой здоровый рацион

Рецепт овощи тушоные (с репой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи тушоные (с репой)

Репа (Варка без слива) 113 г
Репа (Варка без слива) 277 г
Морковь (Варка без слива) 113 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушоные (с репой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.8 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2484 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.9% 5067 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.1% 1333 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4% 3650 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.7% 1000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.5% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 448.3 мкг 900 мкг 49.8% 73.5% 201 г
бета Каротин 2.688 мг 5 мг 53.8% 79.4% 186 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.5% 4186 г
Витамин В4, холин 10.81 мг 500 мг 2.2% 3.2% 4625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 6.5% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 7.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 13.929 мкг 400 мкг 3.5% 5.2% 2872 г
Витамин C, аскорбиновая 6.79 мг 90 мг 7.5% 11.1% 1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.956 мг 15 мг 13% 19.2% 767 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23041 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 4.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.9878 мг 20 мг 4.9% 7.2% 2025 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.76 мг 2500 мг 9.3% 13.7% 1079 г
Кальций, Ca 43.6 мг 1000 мг 4.4% 6.5% 2294 г
Кремний, Si 77.718 мг 30 мг 259.1% 382.2% 39 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 7.8% 1900 г
Натрий, Na 18.08 мг 1300 мг 1.4% 2.1% 7190 г
Сера, S 18.54 мг 1000 мг 1.9% 2.8% 5394 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 6.8% 2174 г
Хлор, Cl 33.98 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Ванадий, V 54.33 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 6.9% 2128 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 10563 г
Кобальт, Co 2.041 мкг 10 мкг 20.4% 30.1% 490 г
Литий, Li 4.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.1518 мг 2 мг 7.6% 11.2% 1318 г
Медь, Cu 85.58 мкг 1000 мкг 8.6% 12.7% 1168 г
Молибден, Mo 9.331 мкг 70 мкг 13.3% 19.6% 750 г
Никель, Ni 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 0.577 мкг 55 мкг 1% 1.5% 9532 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 22.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 18100 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 3.2% 4630 г
Цинк, Zn 0.2736 мг 12 мг 2.3% 3.4% 4386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 78.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.966 г min 16.8 г 5.8% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.637 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 34.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.426 г ~

Энергетическая ценность овощи тушоные (с репой) составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».