| Морковь (Жарка) | 103 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 111 г |
| Свекла (Жарка) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 70 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.2% | 3167 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.8% | 1018 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.6% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.6% | 741 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.9 мкг | 900 мкг | 36% | 36.1% | 278 г |
| бета Каротин | 1.942 мг | 5 мг | 38.8% | 39% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 14.39 мг | 500 мг | 2.9% | 2.9% | 3475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 6.2% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 12.2% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.974 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.2% | 2357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.96 мг | 90 мг | 23.3% | 23.4% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.73 мг | 15 мг | 18.2% | 18.3% | 549 г |
| Витамин Н, биотин | 1.233 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.5% | 4055 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0027 мг | 20 мг | 5% | 5% | 1995 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.94 мг | 2500 мг | 15.4% | 15.5% | 649 г |
| Кальций, Ca | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3058 г |
| Кремний, Si | 56.119 мг | 30 мг | 187.1% | 187.9% | 53 г |
| Магний, Mg | 28.85 мг | 400 мг | 7.2% | 7.2% | 1386 г |
| Натрий, Na | 30.6 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4248 г |
| Сера, S | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3782 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 6.5% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 86.58 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.8% | 2657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 240.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 7.9% | 1260 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5.2% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 7.622 мкг | 10 мкг | 76.2% | 76.5% | 131 г |
| Литий, Li | 40.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5576 мг | 2 мг | 27.9% | 28% | 359 г |
| Медь, Cu | 216.73 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 21.8% | 461 г |
| Молибден, Mo | 15.478 мкг | 70 мкг | 22.1% | 22.2% | 452 г |
| Никель, Ni | 10.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 371.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.743 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.2% | 3155 г |
| Стронций, Sr | 6.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15462 г |
| Хром, Cr | 14.83 мкг | 50 мкг | 29.7% | 29.8% | 337 г |
| Цинк, Zn | 0.7264 мг | 12 мг | 6.1% | 6.1% | 1652 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.797 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 68.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для борща мама составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».