| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 137 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Мидии (Тушение) | 377 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 14% | 1041 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.4% | 3294 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.9% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.9% | 1333 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 5.1% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 445 мкг | 900 мкг | 49.4% | 72.1% | 202 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.49 мг | 5 мг | 49.8% | 72.7% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 43.06 мг | 500 мг | 8.6% | 12.6% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 11.5% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 7.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.282 мкг | 400 мкг | 7.8% | 11.4% | 1279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.896 мкг | 3 мкг | 229.9% | 335.6% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 7.6% | 1919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.777 мг | 15 мг | 5.2% | 7.6% | 1931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 32.4% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4468 мг | 20 мг | 12.2% | 17.8% | 817 г |
| Ниацин | 1.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.43 мг | 2500 мг | 11% | 16.1% | 908 г |
| Кальций, Ca | 48.66 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.2% | 2055 г |
| Кремний, Si | 7.027 мг | 30 мг | 23.4% | 34.2% | 427 г |
| Магний, Mg | 31.29 мг | 400 мг | 7.8% | 11.4% | 1278 г |
| Натрий, Na | 399.82 мг | 1300 мг | 30.8% | 45% | 325 г |
| Сера, S | 88.15 мг | 1000 мг | 8.8% | 12.8% | 1134 г |
| Фосфор, P | 153.3 мг | 800 мг | 19.2% | 28% | 522 г |
| Хлор, Cl | 24.09 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 9548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.21 мг | 18 мг | 12.3% | 18% | 814 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 2.131 мкг | 10 мкг | 21.3% | 31.1% | 469 г |
| Литий, Li | 1.628 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.0948 мг | 2 мг | 104.7% | 152.8% | 95 г |
| Медь, Cu | 106.55 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 15.6% | 939 г |
| Молибден, Mo | 4.885 мкг | 70 мкг | 7% | 10.2% | 1433 г |
| Никель, Ni | 2.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.967 мкг | 55 мкг | 47.2% | 68.9% | 212 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.37 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 9908 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.1% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 1.3009 мг | 12 мг | 10.8% | 15.8% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 48.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | min 16.8 г | 4% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Мидии с овощами составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».