Мой здоровый рацион

Рецепт Икра минтая с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра минтая с луком

Икра минтая пробойная 195 г
Лук репчатый 43 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра минтая с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 22.6% 336 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.8% 1600 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.2% 3465 г
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2.7% 2804 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.547 мг 1.5 мг 36.5% 27.7% 274 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 7.6% 1000 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 10.3% 741 г
Витамин В9, фолаты 19.247 мкг 400 мкг 4.8% 3.6% 2078 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 2.8% 2671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.546 мг 15 мг 17% 12.9% 589 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31447 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.9033 мг 20 мг 24.5% 18.6% 408 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.12 мг 2500 мг 3.2% 2.4% 3160 г
Кальций, Ca 33.57 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2979 г
Кремний, Si 0.885 мг 30 мг 3% 2.3% 3390 г
Магний, Mg 30.56 мг 400 мг 7.6% 5.8% 1309 г
Натрий, Na 1770.95 мг 1300 мг 136.2% 103.4% 73 г
Сера, S 235.39 мг 1000 мг 23.5% 17.8% 425 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 18.5% 410 г
Хлор, Cl 2590.78 мг 2300 мг 112.6% 85.5% 89 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 5.7% 1338 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 137.305 мкг 10 мкг 1373.1% 1042.6% 7 г
Марганец, Mn 0.4821 мг 2 мг 24.1% 18.3% 415 г
Медь, Cu 336.03 мкг 1000 мкг 33.6% 25.5% 298 г
Молибден, Mo 24.074 мкг 70 мкг 34.4% 26.1% 291 г
Никель, Ni 28.617 мкг ~
Рубидий, Rb 84.2 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Фтор, F 5.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72860 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Цинк, Zn 0.1504 мг 12 мг 1.3% 1% 7979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.337 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.23 г ~

Энергетическая ценность Икра минтая с луком составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».