| Кваш.капуста 18.02 | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 190 г |
| Огурец маринованный | 130 г |
| Опенок | 100 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.2% | 2800 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 6.6% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.1% | 909 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 3.6% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 9.5% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 6.88 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 7267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 16.6% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 12.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.234 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.6% | 2626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.94 мг | 90 мг | 12.2% | 21.1% | 823 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 9.2% | 1901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6917 мг | 20 мг | 13.5% | 23.4% | 743 г |
| Ниацин | 2.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.39 мг | 2500 мг | 12.7% | 22% | 788 г |
| Кальций, Ca | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6180 г |
| Кремний, Si | 6.068 мг | 30 мг | 20.2% | 35% | 494 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 7.1% | 2426 г |
| Натрий, Na | 159.41 мг | 1300 мг | 12.3% | 21.3% | 816 г |
| Сера, S | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 4% | 4331 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 9.5% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 152.42 мг | 2300 мг | 6.6% | 11.4% | 1509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1572.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 6.6% | 2655 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.181 мкг | 10 мкг | 11.8% | 20.5% | 847 г |
| Литий, Li | 0.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1253 мг | 2 мг | 6.3% | 10.9% | 1596 г |
| Медь, Cu | 100.95 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 17.5% | 991 г |
| Молибден, Mo | 0.699 мкг | 70 мкг | 1% | 1.7% | 10014 г |
| Никель, Ni | 9.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.671 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.1% | 8197 г |
| Фтор, F | 16.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24038 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.5% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.423 мг | 12 мг | 3.5% | 6.1% | 2837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.09 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.982 г | ~ |
Энергетическая ценность кваш.кап, 21,02 составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».