| Творог 18% жирности | 900 г |
| Рисовая мука диетическая | 60 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
Смешиваем все ингредиенты, добавляем либо соль, либо сахар/заменитель по вкусу. Сформировываем сырники - у меня это 36г на 1 сырник. порция 108г = 3 сырника. Лучше всего выпекать, на сковороде без достаточного количества масла разлезутся! У меня на все количество ушло 11 ложек подсластителя Фитпарад 10 но вышли они сладенькими, так что можно и чуть меньше. Еще делала такие же, только с добавлением укропа, примерно 50 гр - тоже очень вкусно П.С творог можно брать и менее жирный, тогда и калорийность будет меньше. Я предпочитаю НЕ покупать творог с магазина, потому что не доверяю творогу у...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 8% | 531 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 12.4% | 344 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3763 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.6 мкг | 900 мкг | 13.4% | 5.7% | 746 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 7.1% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 66.81 мг | 500 мг | 13.4% | 5.7% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 3.2% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.944 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.2% | 1336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.891 мкг | 3 мкг | 29.7% | 12.7% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.4% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 6.494 мкг | 50 мкг | 13% | 5.6% | 770 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7444 мг | 20 мг | 18.7% | 8% | 534 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.67 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.9% | 2239 г |
| Кальций, Ca | 132.22 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.6% | 756 г |
| Магний, Mg | 22.17 мг | 400 мг | 5.5% | 2.4% | 1804 г |
| Натрий, Na | 50.28 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.7% | 2586 г |
| Сера, S | 144.56 мг | 1000 мг | 14.5% | 6.2% | 692 г |
| Фосфор, P | 211.3 мг | 800 мг | 26.4% | 11.3% | 379 г |
| Хлор, Cl | 144 мг | 2300 мг | 6.3% | 2.7% | 1597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 1.8% | 2347 г |
| Йод, I | 9.72 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.8% | 1543 г |
| Кобальт, Co | 1.944 мкг | 10 мкг | 19.4% | 8.3% | 514 г |
| Марганец, Mn | 0.0099 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20202 г |
| Медь, Cu | 70.89 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 7.083 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.3% | 988 г |
| Олово, Sn | 10.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.522 мкг | 55 мкг | 51.9% | 22.2% | 193 г |
| Стронций, Sr | 14.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12203 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.8% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.4517 мг | 12 мг | 3.8% | 1.6% | 2657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.854 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.762 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.244 г | ~ | |||
| Пролин | 1.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.583 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.333 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.175 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.383 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.417 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.171 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.878 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.187 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.952 г | min 16.8 г | 29.5% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.386 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с домашнего творога составляет 233,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».