| Огурец парниковый | 267 г |
| Капуста белокочанная | 472 г |
| Перец сладкий красный | 82 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12.7% | 1366 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13% | 1333 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 6.4% | 2719 г |
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 7.7% | 2252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.23 мг | 500 мг | 1.6% | 2.8% | 6075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 3.8% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 10.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.765 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.4% | 2709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.23 мг | 90 мг | 63.6% | 110.6% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.879 мг | 15 мг | 12.5% | 21.7% | 798 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.8 мкг | 120 мкг | 38.2% | 66.4% | 262 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6762 мг | 20 мг | 3.4% | 5.9% | 2958 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.46 мг | 2500 мг | 9.6% | 16.7% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 32.47 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.6% | 3080 г |
| Кремний, Si | 46.133 мг | 30 мг | 153.8% | 267.5% | 65 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 6.1% | 2884 г |
| Натрий, Na | 9.32 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 13948 г |
| Сера, S | 25.06 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.3% | 3990 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 6.4% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 29.82 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.3% | 7713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 5.4% | 3243 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.364 мкг | 10 мкг | 23.6% | 41% | 423 г |
| Литий, Li | 7.998 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 12% | 1453 г |
| Медь, Cu | 64.58 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 11.3% | 1548 г |
| Молибден, Mo | 6.05 мкг | 70 мкг | 8.6% | 15% | 1157 г |
| Никель, Ni | 8.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19784 г |
| Фтор, F | 7.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 52770 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 13.2% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.3463 мг | 12 мг | 2.9% | 5% | 3465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 88.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | min 16.8 г | 5.6% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 39.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.346 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеж овощей составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».