Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье сахарное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье сахарное

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Фруктоза [Dr Dias] 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 365 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье сахарное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 457.8 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 368 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 1.9% 1118 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 9.2% 238 г
Углеводы 54.7 г 219 г 25% 5.5% 400 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 1.7% 1250 г
Вода 18.9 г 2273 г 0.8% 0.2% 12026 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.8 мкг 900 мкг 22.6% 4.9% 442 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.3% 1682 г
Витамин В4, холин 66.76 мг 500 мг 13.4% 2.9% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 1.5% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 13.838 мкг 400 мкг 3.5% 0.8% 2891 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 0.6% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 1.6% 1399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.056 мг 15 мг 7% 1.5% 1420 г
Витамин Н, биотин 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 1.7% 1266 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.9034 мг 20 мг 9.5% 2.1% 1051 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80 мг 2500 мг 3.2% 0.7% 3125 г
Кальций, Ca 19.62 мг 1000 мг 2% 0.4% 5097 г
Кремний, Si 1.889 мг 30 мг 6.3% 1.4% 1588 г
Магний, Mg 9.04 мг 400 мг 2.3% 0.5% 4425 г
Натрий, Na 23.11 мг 1300 мг 1.8% 0.4% 5625 г
Сера, S 60.53 мг 1000 мг 6.1% 1.3% 1652 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 2% 1097 г
Хлор, Cl 32.65 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 495.8 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 42.5 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 1.2% 1850 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 0.5% 4076 г
Кобальт, Co 2.243 мкг 10 мкг 22.4% 4.9% 446 г
Марганец, Mn 0.274 мг 2 мг 13.7% 3% 730 г
Медь, Cu 60.21 мкг 1000 мкг 6% 1.3% 1661 г
Молибден, Mo 6.795 мкг 70 мкг 9.7% 2.1% 1030 г
Никель, Ni 1.039 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Селен, Se 7.808 мкг 55 мкг 14.2% 3.1% 704 г
Титан, Ti 5.19 мкг ~
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20736 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 0.7% 3067 г
Цинк, Zn 0.5215 мг 12 мг 4.3% 0.9% 2301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.968 г ~
6:0 Капроновая 0.215 г ~
8:0 Каприловая 0.186 г ~
10:0 Каприновая 0.489 г ~
12:0 Лауриновая 0.626 г ~
14:0 Миристиновая 2.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 2.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.612 г min 16.8 г 45.3% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.217 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.798 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.819 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Печенье сахарное составляет 457,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».