Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей под сыром

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 362 г
Куриная грудка (филе) 356 г
Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 101 г
Яйцо куриное 135 г
Подсолнечное масло 5 г
Сыр 17% [Холлендер] 40 г
Лук репчатый 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 14.1% 644 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.7% 1600 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.2% 2844 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.8% 1176 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3088 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.2 мкг 900 мкг 23.9% 21.8% 418 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.107 мг 5 мг 22.1% 20.2% 452 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.2% 1765 г
Витамин В4, холин 32.1 мг 500 мг 6.4% 5.8% 1558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.5% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.087 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6571 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 2.5% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 2.6% 3597 г
Витамин Н, биотин 2.612 мкг 50 мкг 5.2% 4.7% 1914 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.6952 мг 20 мг 18.5% 16.9% 541 г
Ниацин 4.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.59 мг 2500 мг 7.5% 6.8% 1333 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5531 г
Кремний, Si 11.765 мг 30 мг 39.2% 35.8% 255 г
Магний, Mg 56.08 мг 400 мг 14% 12.8% 713 г
Натрий, Na 38.63 мг 1300 мг 3% 2.7% 3365 г
Сера, S 38.27 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2613 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 13.9% 657 г
Хлор, Cl 56.11 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.3 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 9.07 мкг ~
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 8.2% 1106 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 3.4% 2732 г
Кобальт, Co 5.128 мкг 10 мкг 51.3% 46.8% 195 г
Литий, Li 0.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.2239 мг 2 мг 11.2% 10.2% 893 г
Медь, Cu 122.62 мкг 1000 мкг 12.3% 11.2% 816 г
Молибден, Mo 9.94 мкг 70 мкг 14.2% 13% 704 г
Никель, Ni 1.955 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 4.859 мкг 55 мкг 8.8% 8% 1132 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 85.67 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4669 г
Хром, Cr 9.46 мкг 50 мкг 18.9% 17.2% 529 г
Цинк, Zn 0.9001 мг 12 мг 7.5% 6.8% 1333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 0.971 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.172 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей под сыром составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».