| Капуста белокочанная (Тушение) | 1977 г |
| Морковь (Запекание) | 315 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Соус томатный Краснодарский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.1% | 3619 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.2% | 2947 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.7% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 23.9% | 769 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 6.4% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.2 мкг | 900 мкг | 38.5% | 70.6% | 260 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.07 мг | 5 мг | 41.4% | 76% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 13.83 мг | 500 мг | 2.8% | 5.1% | 3615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 12.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.969 мкг | 400 мкг | 6.5% | 11.9% | 1540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.63 мг | 90 мг | 24% | 44% | 416 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 2.6% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.7 мкг | 120 мкг | 72.3% | 132.7% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9269 мг | 20 мг | 4.6% | 8.4% | 2158 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.16 мг | 2500 мг | 12.7% | 23.3% | 788 г |
| Кальций, Ca | 55.74 мг | 1000 мг | 5.6% | 10.3% | 1794 г |
| Кремний, Si | 63.148 мг | 30 мг | 210.5% | 386.2% | 48 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 10.3% | 1785 г |
| Натрий, Na | 17.36 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.4% | 7488 г |
| Сера, S | 42.24 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.7% | 2367 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 9.4% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 52.13 мг | 2300 мг | 2.3% | 4.2% | 4412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 688.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 257 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 7.5% | 2469 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.1% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 3.678 мкг | 10 мкг | 36.8% | 67.5% | 272 г |
| Литий, Li | 1.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2238 мг | 2 мг | 11.2% | 20.6% | 894 г |
| Медь, Cu | 97.37 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 17.8% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 14.613 мкг | 70 мкг | 20.9% | 38.3% | 479 г |
| Никель, Ni | 17.682 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.373 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14745 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19175 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 22.2% | 824 г |
| Цинк, Zn | 0.5173 мг | 12 мг | 4.3% | 7.9% | 2320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста запеченая составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».