Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в собст.соку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в собст.соку

Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые 1017 г
Вода 441 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Укроп (Варка без слива) 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в собст.соку".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.6 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1133 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 11.2% 598 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.5% 538 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.2% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 2.5% 2727 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.8% 1417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 6.1% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 7.5% 905 г
Витамин В9, фолаты 2.576 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15528 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 5.5% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.7% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.2219 мг 20 мг 21.1% 14.2% 474 г
Макроэлементы
Калий, K 179.25 мг 2500 мг 7.2% 4.8% 1395 г
Кальций, Ca 16.18 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6180 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 2.5% 2712 г
Натрий, Na 440.74 мг 1300 мг 33.9% 22.8% 295 г
Сера, S 129.19 мг 1000 мг 12.9% 8.7% 774 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 8.9% 758 г
Хлор, Cl 609.09 мг 2300 мг 26.5% 17.8% 378 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2866 г
Кобальт, Co 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6536 г
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6349 г
Медь, Cu 41.17 мкг 1000 мкг 4.1% 2.8% 2429 г
Молибден, Mo 1.122 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6239 г
Селен, Se 8.74 мкг 55 мкг 15.9% 10.7% 629 г
Фтор, F 32.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12453 г
Цинк, Zn 0.8699 мг 12 мг 7.2% 4.8% 1379 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица в собст.соку составляет 148,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».