| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 330 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 330 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
мясо промыть, вместе с капустой нарезать соломкой 1*4 см, лук соломкой 0,5* 3 см, морковь натереть на крупной терке. Мясо , лук, морковь выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать. Сверху выложить капусту, посыпать специями и солью ,залить водой.Закрыть крышку, установить Тушение на 1 час. Готовое блюдо перемешать. Приятного аппетита!!!!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.3% | 962 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.5% | 848 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.5 мкг | 900 мкг | 26.3% | 23.4% | 381 г |
| бета Каротин | 1.473 мг | 5 мг | 29.5% | 26.3% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.6% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 36.33 мг | 500 мг | 7.3% | 6.5% | 1376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 6.1% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 11% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.836 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.021 мкг | 3 мкг | 34% | 30.3% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.24 мг | 90 мг | 16.9% | 15% | 591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.861 мг | 15 мг | 5.7% | 5.1% | 1742 г |
| Витамин Н, биотин | 1.332 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3754 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 24.8% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8075 мг | 20 мг | 19% | 16.9% | 525 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.6 мг | 2500 мг | 15.8% | 14.1% | 632 г |
| Кальций, Ca | 36.77 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2720 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 5.8% | 1530 г |
| Натрий, Na | 355.72 мг | 1300 мг | 27.4% | 24.4% | 365 г |
| Сера, S | 114.54 мг | 1000 мг | 11.5% | 10.2% | 873 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 11.7% | 764 г |
| Хлор, Cl | 403.65 мг | 2300 мг | 17.6% | 15.7% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 126.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.889 мг | 18 мг | 10.5% | 9.3% | 953 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.9% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 4.851 мкг | 10 мкг | 48.5% | 43.2% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.1894 мг | 2 мг | 9.5% | 8.5% | 1056 г |
| Медь, Cu | 169.77 мкг | 1000 мкг | 17% | 15.1% | 589 г |
| Молибден, Mo | 11.521 мкг | 70 мкг | 16.5% | 14.7% | 608 г |
| Селен, Se | 0.772 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.2% | 7124 г |
| Фтор, F | 50.94 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7852 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 10.3% | 865 г |
| Цинк, Zn | 1.6625 мг | 12 мг | 13.9% | 12.4% | 722 г |
Энергетическая ценность бигус составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».