Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколад

Горячий Шоколад [Фаворит] 20 г
Вода 300 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.2% 6333 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.8% 7000 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 8.5% 2355 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.8% 2583 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.8% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.6% 5455 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 1% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 2.8% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 1.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.171 мкг 400 мкг 233918 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 2.8% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.017 мг 15 мг 0.1% 0.2% 88235 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 1% 18248 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1543 мг 20 мг 0.8% 1.6% 12962 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.29 мг 2500 мг 1.3% 2.6% 7990 г
Кальций, Ca 30.17 мг 1000 мг 3% 6% 3315 г
Магний, Mg 3.77 мг 400 мг 0.9% 1.8% 10610 г
Натрий, Na 11.91 мг 1300 мг 0.9% 1.8% 10915 г
Сера, S 7.03 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 14225 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 4.8% 4255 г
Хлор, Cl 21.6 мг 2300 мг 0.9% 1.8% 10648 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.018 мг 18 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Кобальт, Co 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 3.4% 5848 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Медь, Cu 3.09 мкг 1000 мкг 0.3% 0.6% 32362 г
Молибден, Mo 1.371 мкг 70 мкг 2% 4% 5106 г
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21401 г
Фтор, F 88.71 мкг 4000 мкг 2.2% 4.4% 4509 г
Цинк, Zn 0.0857 мг 12 мг 0.7% 1.4% 14002 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.212 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шоколад составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».