Мой здоровый рацион

Рецепт салат с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с печенью

Огурец маринованный 250 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 235 г
Печень куриная (Варка) 350 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 375 г
Лук репчатый (Жарка) 380 г
Масло подсолнечное 20 г
майонез 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.6% 1041 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.3% 727 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.2% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3270.9 мкг 900 мкг 363.4% 325% 28 г
бета Каротин 2.851 мг 5 мг 57% 51% 175 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 19% 471 г
Витамин В4, холин 83.54 мг 500 мг 16.7% 14.9% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 5.4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 12.4% 719 г
Витамин В9, фолаты 60.793 мкг 400 мкг 15.2% 13.6% 658 г
Витамин В12, кобаламин 3.897 мкг 3 мкг 129.9% 116.2% 77 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 5.1% 1761 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 3% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 4.9% 1829 г
Витамин Н, биотин 3.362 мкг 50 мкг 6.7% 6% 1487 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.0433 мг 20 мг 20.2% 18.1% 495 г
Макроэлементы
Калий, K 130.89 мг 2500 мг 5.2% 4.7% 1910 г
Кальций, Ca 28.12 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3556 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 3.7% 2451 г
Натрий, Na 27.98 мг 1300 мг 2.2% 2% 4646 г
Сера, S 91.88 мг 1000 мг 9.2% 8.2% 1088 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 10.9% 821 г
Хлор, Cl 45.89 мг 2300 мг 2% 1.8% 5012 г
Микроэлементы
Бор, B 99.3 мкг ~
Ванадий, V 24.42 мкг ~
Железо, Fe 3.736 мг 18 мг 20.8% 18.6% 482 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 3.3% 2693 г
Кобальт, Co 6.741 мкг 10 мкг 67.4% 60.3% 148 г
Марганец, Mn 0.1845 мг 2 мг 9.2% 8.2% 1084 г
Медь, Cu 142.65 мкг 1000 мкг 14.3% 12.8% 701 г
Молибден, Mo 19.21 мкг 70 мкг 27.4% 24.5% 364 г
Селен, Se 17.492 мкг 55 мкг 31.8% 28.4% 314 г
Фтор, F 29.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13418 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 7.1% 1272 г
Цинк, Zn 2.0018 мг 12 мг 16.7% 14.9% 599 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с печенью составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов