| Куриный фарш | 460 г |
| Жир куриный | 40 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 400 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 185 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 124 г |
| Пекинская капуста | 176 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 135 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
| Сметана 10% жирности | 70 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 32 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9% | 809 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.6% | 629 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2% | 3766 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.093 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.456 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.2% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 43.92 мг | 500 мг | 8.8% | 6.4% | 1138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 7.5% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 9.6% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.649 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.643 мкг | 3 мкг | 21.4% | 15.6% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 4.3% | 1695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 5076 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5837 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.046 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4780 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7049 мг | 20 мг | 13.5% | 9.8% | 739 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.22 мг | 2500 мг | 11% | 8% | 905 г |
| Кальций, Ca | 29.02 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3446 г |
| Кремний, Si | 4.101 мг | 30 мг | 13.7% | 10% | 732 г |
| Магний, Mg | 15.42 мг | 400 мг | 3.9% | 2.8% | 2594 г |
| Натрий, Na | 177.68 мг | 1300 мг | 13.7% | 10% | 732 г |
| Сера, S | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6353 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 9.5% | 770 г |
| Хлор, Cl | 176.32 мг | 2300 мг | 7.7% | 5.6% | 1304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 3.7% | 1950 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 1.332 мкг | 10 мкг | 13.3% | 9.7% | 751 г |
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 3.9% | 1901 г |
| Медь, Cu | 64.23 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.7% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 2.214 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.3% | 3162 г |
| Никель, Ni | 1.264 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.748 мкг | 55 мкг | 14.1% | 10.3% | 710 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21727 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 1.5322 мг | 12 мг | 12.8% | 9.3% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лизин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.538 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.703 г | min 16.8 г | 22% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.197 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.192 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».