| Минтай (Жарка) | 425 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 55 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 55 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 13% | 510 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.4% | 903 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.7% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.1% | 2123 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 99.56 мг | 500 мг | 19.9% | 13.2% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 6.4% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4.6% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.493 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.62 мкг | 3 мкг | 54% | 35.9% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.447 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3% | 2237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.13 мг | 15 мг | 14.2% | 9.4% | 704 г |
| Витамин Н, биотин | 3.303 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.4% | 1514 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2971 мг | 20 мг | 21.5% | 14.3% | 465 г |
| Ниацин | 1.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.08 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.6% | 874 г |
| Кальций, Ca | 55.37 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.7% | 1806 г |
| Кремний, Si | 0.468 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Магний, Mg | 38.72 мг | 400 мг | 9.7% | 6.4% | 1033 г |
| Натрий, Na | 48.54 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.5% | 2678 г |
| Сера, S | 188.89 мг | 1000 мг | 18.9% | 12.6% | 529 г |
| Фосфор, P | 192.9 мг | 800 мг | 24.1% | 16% | 415 г |
| Хлор, Cl | 193.39 мг | 2300 мг | 8.4% | 5.6% | 1189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 3.7% | 1815 г |
| Йод, I | 140.09 мкг | 150 мкг | 93.4% | 62.1% | 107 г |
| Кобальт, Co | 15.103 мкг | 10 мкг | 151% | 100.3% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 5.6% | 1170 г |
| Медь, Cu | 141.62 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 9.4% | 706 г |
| Молибден, Mo | 6.853 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6.5% | 1021 г |
| Никель, Ni | 6.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.252 мкг | 55 мкг | 35% | 23.3% | 286 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 646.31 мкг | 4000 мкг | 16.2% | 10.8% | 619 г |
| Хром, Cr | 50.89 мкг | 50 мкг | 101.8% | 67.6% | 98 г |
| Цинк, Zn | 1.311 мг | 12 мг | 10.9% | 7.2% | 915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.678 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.814 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.163 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай в кляре составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».