| Куриный фарш | 500 г |
| Манная крупа | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.6 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 14.2% | 299 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 8.7% | 491 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.5% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4.7% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 8% | 531 г |
| Витамин В4, холин | 81.67 мг | 500 мг | 16.3% | 6.9% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.581 мг | 5 мг | 31.6% | 13.4% | 316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.73 мг | 2 мг | 36.5% | 15.5% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.944 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.778 мкг | 3 мкг | 25.9% | 11% | 386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 1.5% | 2768 г |
| гамма Токоферол | 0.236 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0764 мг | 20 мг | 40.4% | 17.1% | 248 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 739.44 мг | 2500 мг | 29.6% | 12.6% | 338 г |
| Кальций, Ca | 10.56 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9470 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4498 г |
| Магний, Mg | 31.17 мг | 400 мг | 7.8% | 3.3% | 1283 г |
| Натрий, Na | 83.67 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.7% | 1554 г |
| Сера, S | 8.33 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12005 г |
| Фосфор, P | 256.7 мг | 800 мг | 32.1% | 13.6% | 312 г |
| Хлор, Cl | 2.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 98712 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 2.9% | 1440 г |
| Кобальт, Co | 2.778 мкг | 10 мкг | 27.8% | 11.8% | 360 г |
| Марганец, Mn | 0.0711 мг | 2 мг | 3.6% | 1.5% | 2813 г |
| Медь, Cu | 98.06 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.2% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 1.256 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5573 г |
| Никель, Ni | 1.278 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.167 мкг | 55 мкг | 25.8% | 11% | 388 г |
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 180180 г | |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 2.1072 мг | 12 мг | 17.6% | 7.5% | 569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.619 г | ~ | |||
| Валин | 1.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.758 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.98 г | ~ | |||
| Лизин | 2.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 1.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 1.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.982 г | ~ | |||
| Пролин | 1.029 г | ~ | |||
| Серин | 1.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.015 г | min 16.8 г | 29.9% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.839 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.09 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.058 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша с манкой составляет 235,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».