| Свинина, вырезка | 425 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 20 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Картофель | 1120 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 8.3% | 1357 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.8% | 1931 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 5.2% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.1 мкг | 900 мкг | 9% | 10.1% | 1110 г |
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 11% | 1025 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 29.9% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 23.86 мг | 500 мг | 4.8% | 5.4% | 2096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 7.8% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 16.7% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.66 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 6006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 9.2% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.26 мг | 90 мг | 13.6% | 15.2% | 734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 1.114 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.5% | 4488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7123 мг | 20 мг | 8.6% | 9.6% | 1168 г |
| Ниацин | 1.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.86 мг | 2500 мг | 17% | 19% | 587 г |
| Кальций, Ca | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8418 г |
| Кремний, Si | 30.728 мг | 30 мг | 102.4% | 114.7% | 98 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 6% | 1860 г |
| Натрий, Na | 218.01 мг | 1300 мг | 16.8% | 18.8% | 596 г |
| Сера, S | 71.11 мг | 1000 мг | 7.1% | 8% | 1406 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 12.3% | 913 г |
| Хлор, Cl | 364.3 мг | 2300 мг | 15.8% | 17.7% | 631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 530.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 5.9% | 1889 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.5% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 5.026 мкг | 10 мкг | 50.3% | 56.3% | 199 г |
| Литий, Li | 45.868 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1214 мг | 2 мг | 6.1% | 6.8% | 1647 г |
| Медь, Cu | 111.02 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 12.4% | 901 г |
| Молибден, Mo | 9.209 мкг | 70 мкг | 13.2% | 14.8% | 760 г |
| Никель, Ni | 6.03 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 307.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31609 г |
| Стронций, Sr | 5.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.79 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8549 г |
| Хром, Cr | 9.12 мкг | 50 мкг | 18.2% | 20.4% | 548 г |
| Цинк, Zn | 0.7158 мг | 12 мг | 6% | 6.7% | 1676 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».