| Капуста отварная по 1-210 | 500 г |
| Рис белый среднезерный, приготовленный | 200 г |
| Лук репчатый, порезанный, замороженный, неприготовленный | 50 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 500 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 15.8% | 618 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.9% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2987 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.2 мкг | 900 мкг | 17.1% | 16.7% | 584 г |
| бета Каротин | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 18.1% | 540 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 13.4% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 10.9% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 44.33 мг | 500 мг | 8.9% | 8.7% | 1128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 8.6% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 15.5% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.037 мкг | 400 мкг | 3% | 2.9% | 3323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 10.4% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.21 мг | 90 мг | 10.2% | 10% | 977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 40.3 мкг | 120 мкг | 33.6% | 32.8% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4908 мг | 20 мг | 22.5% | 22% | 445 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.81 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.2% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 56.63 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.6% | 1766 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 4.9% | 2004 г |
| Натрий, Na | 134.81 мг | 1300 мг | 10.4% | 10.2% | 964 г |
| Сера, S | 121.67 мг | 1000 мг | 12.2% | 11.9% | 822 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 14.2% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 3.9% | 2528 г |
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 6.8% | 1436 г |
| Медь, Cu | 27.81 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.7% | 3596 г |
| Селен, Se | 17.533 мкг | 55 мкг | 31.9% | 31.2% | 314 г |
| Фтор, F | 0.37 мкг | 4000 мкг | 1081081 г | ||
| Цинк, Zn | 1.087 мг | 12 мг | 9.1% | 8.9% | 1104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | min 16.8 г | 6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.872 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы со свининой составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».