Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с грибами

Плов с Грибами [Готово!] 250 г
Вода 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.3% 2171 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 8.4% 1123 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.8% 3377 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 2.7% 3422 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3673 г
Витамин В4, холин 28.22 мг 500 мг 5.6% 5.3% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.7% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.787 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 50826 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 2.4% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.4% 22388 г
Витамин Н, биотин 2.271 мкг 50 мкг 4.5% 4.2% 2202 г
Витамин РР, НЭ 0.3931 мг 20 мг 2% 1.9% 5088 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.74 мг 2500 мг 0.6% 0.6% 15883 г
Кальций, Ca 8.88 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11261 г
Магний, Mg 1.95 мг 400 мг 0.5% 0.5% 20513 г
Натрий, Na 15.61 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8328 г
Сера, S 20.39 мг 1000 мг 2% 1.9% 4904 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Хлор, Cl 18.38 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12514 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 1.5% 6383 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Кобальт, Co 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 10.5% 890 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Медь, Cu 9.69 мкг 1000 мкг 1% 0.9% 10320 г
Молибден, Mo 1.632 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4289 г
Селен, Se 3.564 мкг 55 мкг 6.5% 6.1% 1543 г
Фтор, F 65.99 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6062 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Цинк, Zn 0.1248 мг 12 мг 1% 0.9% 9615 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Плов с грибами составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».