Мой здоровый рацион

Рецепт окорок тушоный с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окорок тушоный с картофелем

Куриный окорочок 3000 г
Картофель 2000 г
Лук репчатый 150 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окорок тушоный с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 12.5% 800 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.4% 1191 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.2% 4563 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.5% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 2% 5114 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.8% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 2.427 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16481 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 6.4% 1552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.2% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин РР, НЭ 3.8017 мг 20 мг 19% 19% 526 г
Макроэлементы
Калий, K 271.64 мг 2500 мг 10.9% 10.9% 920 г
Кальций, Ca 11.42 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8757 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2597 г
Натрий, Na 37.4 мг 1300 мг 2.9% 2.9% 3476 г
Сера, S 99.97 мг 1000 мг 10% 10% 1000 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 9.5% 1050 г
Хлор, Cl 17.14 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13419 г
Микроэлементы
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 41.68 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 6.2% 1625 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1% 10274 г
Кобальт, Co 1.503 мкг 10 мкг 15% 15% 665 г
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3788 г
Медь, Cu 41.11 мкг 1000 мкг 4.1% 4.1% 2432 г
Молибден, Mo 2.238 мкг 70 мкг 3.2% 3.2% 3128 г
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 65476 г
Фтор, F 37.01 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10808 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 5.7% 1761 г
Цинк, Zn 0.1185 мг 12 мг 1% 1% 10127 г

Энергетическая ценность окорок тушоный с картофелем составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».