| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Имбирь, молотый | 2 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Перец черный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.7% | 3800 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12% | 862 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.5% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 15.5% | 667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 452.4 мкг | 900 мкг | 50.3% | 52% | 199 г |
| бета Каротин | 2.717 мг | 5 мг | 54.3% | 56.1% | 184 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 10.39 мг | 500 мг | 2.1% | 2.2% | 4812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 5.8% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 7.2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.344 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.4% | 2998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.87 мг | 90 мг | 16.5% | 17% | 605 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.038 мг | 15 мг | 20.3% | 21% | 494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.6 мкг | 120 мкг | 63% | 65.1% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9793 мг | 20 мг | 4.9% | 5.1% | 2042 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.25 мг | 2500 мг | 12.9% | 13.3% | 773 г |
| Кальций, Ca | 57.85 мг | 1000 мг | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Натрий, Na | 200.51 мг | 1300 мг | 15.4% | 15.9% | 648 г |
| Сера, S | 47.61 мг | 1000 мг | 4.8% | 5% | 2100 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 336.84 мг | 2300 мг | 14.6% | 15.1% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 268.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 5.4% | 1911 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 4.179 мкг | 10 мкг | 41.8% | 43.2% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.3782 мг | 2 мг | 18.9% | 19.5% | 529 г |
| Медь, Cu | 109.67 мкг | 1000 мкг | 11% | 11.4% | 912 г |
| Молибден, Mo | 14.739 мкг | 70 мкг | 21.1% | 21.8% | 475 г |
| Селен, Se | 0.519 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 10597 г |
| Фтор, F | 27.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14567 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 11.9% | 867 г |
| Цинк, Zn | 0.6308 мг | 12 мг | 5.3% | 5.5% | 1902 г |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».