Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальная паста

Миндаль (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Оливковое масло 15 г
Мед пчелиный 23 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 589.3 ккал 1684 ккал 35% 5.9% 286 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 3% 563 г
Жиры 49.4 г 56 г 88.2% 15% 113 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 1.7% 969 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 4.2% 400 г
Вода 5.8 г 2273 г 0.3% 0.1% 39190 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 2.1% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.473 мг 1.8 мг 26.3% 4.5% 381 г
Витамин В4, холин 37.51 мг 500 мг 7.5% 1.3% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 1.1% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 2% 862 г
Витамин В9, фолаты 31.259 мкг 400 мкг 7.8% 1.3% 1280 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.3% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 19.004 мг 15 мг 126.7% 21.5% 79 г
Витамин Н, биотин 12.237 мкг 50 мкг 24.5% 4.2% 409 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 1.6% 1043 г
Витамин РР, НЭ 4.5266 мг 20 мг 22.6% 3.8% 442 г
Ниацин 2.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 544.26 мг 2500 мг 21.8% 3.7% 459 г
Кальций, Ca 201.47 мг 1000 мг 20.1% 3.4% 496 г
Кремний, Si 35.971 мг 30 мг 119.9% 20.3% 83 г
Магний, Mg 169 мг 400 мг 42.3% 7.2% 237 г
Натрий, Na 287.55 мг 1300 мг 22.1% 3.8% 452 г
Сера, S 129.52 мг 1000 мг 13% 2.2% 772 г
Фосфор, P 344 мг 800 мг 43% 7.3% 233 г
Хлор, Cl 460.63 мг 2300 мг 20% 3.4% 499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.5 мкг ~
Бор, B 143.9 мкг ~
Ванадий, V 32.3 мкг ~
Железо, Fe 3.218 мг 18 мг 17.9% 3% 559 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.2% 8475 г
Кобальт, Co 9.006 мкг 10 мкг 90.1% 15.3% 111 г
Литий, Li 15.396 мкг ~
Марганец, Mn 1.3881 мг 2 мг 69.4% 11.8% 144 г
Медь, Cu 112.6 мкг 1000 мкг 11.3% 1.9% 888 г
Молибден, Mo 22.158 мкг 70 мкг 31.7% 5.4% 316 г
Никель, Ni 86.331 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 1.799 мкг 55 мкг 3.3% 0.6% 3057 г
Стронций, Sr 8.35 мкг ~
Титан, Ti 32.37 мкг ~
Фтор, F 82.03 мкг 4000 мкг 2.1% 0.4% 4876 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 2.4% 695 г
Цинк, Zn 1.5444 мг 12 мг 12.9% 2.2% 777 г
Цирконий, Zr 25.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.576 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.712 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 1.417 г ~
Глицин 0.77 г ~
Глутаминовая кислота 2.986 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 82.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.982 г ~
18:0 Стеариновая 1.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 33.622 г min 16.8 г 200.1% 34%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.383 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 33.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.633 г от 11.2 до 20.6 г 94.9% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 10.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.216 г ~

Энергетическая ценность Миндальная паста составляет 589,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».