| Яичный белок куриный (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Яблоко (Варка без слива) | 200 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.3% | 1188 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 9.5% | 543 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.299 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.1% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 29.94 мг | 500 мг | 6% | 3.1% | 1670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.1% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.211 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 2.3% | 2206 г |
| Витамин Н, биотин | 2.311 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2164 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8638 мг | 20 мг | 9.3% | 4.8% | 1073 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.92 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.9% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 15.62 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6402 г |
| Кремний, Si | 2.39 мг | 30 мг | 8% | 4.1% | 1255 г |
| Магний, Mg | 11.44 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Натрий, Na | 321.68 мг | 1300 мг | 24.7% | 12.8% | 404 г |
| Сера, S | 67.13 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.5% | 1490 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 2.8% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 43.03 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 3.9% | 1309 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 1.235 мкг | 10 мкг | 12.4% | 6.4% | 810 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2475 мг | 2 мг | 12.4% | 6.4% | 808 г |
| Медь, Cu | 94.34 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.9% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 8.167 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.1% | 857 г |
| Никель, Ni | 7.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.498 мкг | 55 мкг | 11.8% | 6.1% | 846 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33473 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.2% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.3857 мг | 12 мг | 3.2% | 1.7% | 3111 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Шарлотка белковая составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».