Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с крабовыми палочками

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 213 г
Пекинская капуста 274 г
Огурец парниковый 73 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная в вакуумной упаковке, без соли 280 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 300 г
Йогурт Молокия 1,6% 125 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 21 г
Кунжутное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с крабовыми палочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.9% 1169 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.1% 1474 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.2% 2489 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 5.4% 1915 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 6.867 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8197 г
бета Криптоксантин 4.255 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 374.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 12% 865 г
Витамин В4, холин 95.92 мг 500 мг 19.2% 19.9% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 13.3% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 7.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 44.76 мкг 400 мкг 11.2% 11.6% 894 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 16% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 9.32 мг 90 мг 10.4% 10.8% 966 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 6.2% 1667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.6 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3778 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 10.4% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.7659 мг 20 мг 3.8% 3.9% 2611 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.75 мг 2500 мг 7.7% 8% 1297 г
Кальций, Ca 52.21 мг 1000 мг 5.2% 5.4% 1915 г
Кремний, Si 3.517 мг 30 мг 11.7% 12.1% 853 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 6.1% 1699 г
Натрий, Na 252.05 мг 1300 мг 19.4% 20.1% 516 г
Сера, S 3.5 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 18.2% 570 г
Хлор, Cl 1.66 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 138554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 3.8% 2671 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14563 г
Кобальт, Co 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.9% 5556 г
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 4.7% 2245 г
Медь, Cu 37.36 мкг 1000 мкг 3.7% 3.8% 2677 г
Молибден, Mo 0.635 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 11024 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 13.308 мкг 55 мкг 24.2% 25.1% 413 г
Фтор, F 3.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108992 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Цинк, Zn 0.5916 мг 12 мг 4.9% 5.1% 2028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.175 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.391 г min 16.8 г 8.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.262 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.686 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.573 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с крабовыми палочками составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».