Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.7% 2000 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.5% 1514 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.1% 2212 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.1% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 3.7% 3000 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 9.2% 1241 г
Витамин В4, холин 25.13 мг 500 мг 5% 5.7% 1990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 10.1% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.636 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 6028 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 13.7% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1.5% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6356 г
Витамин Н, биотин 4.727 мкг 50 мкг 9.5% 10.7% 1058 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1455 мг 20 мг 5.7% 6.4% 1746 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.73 мг 2500 мг 6.5% 7.4% 1536 г
Кальций, Ca 113.82 мг 1000 мг 11.4% 12.9% 879 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 6.9% 1636 г
Натрий, Na 47.27 мг 1300 мг 3.6% 4.1% 2750 г
Сера, S 34.36 мг 1000 мг 3.4% 3.8% 2910 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 15.8% 717 г
Хлор, Cl 106.64 мг 2300 мг 4.6% 5.2% 2157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 2.6% 4306 г
Йод, I 8.73 мкг 150 мкг 5.8% 6.6% 1718 г
Кобальт, Co 1.182 мкг 10 мкг 11.8% 13.3% 846 г
Марганец, Mn 0.3527 мг 2 мг 17.6% 19.9% 567 г
Медь, Cu 51.82 мкг 1000 мкг 5.2% 5.9% 1930 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 7.4% 1540 г
Олово, Sn 11.82 мкг ~
Селен, Se 4.445 мкг 55 мкг 8.1% 9.2% 1237 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Фтор, F 22.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17961 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 4.1% 2747 г
Цинк, Zn 0.6455 мг 12 мг 5.4% 6.1% 1859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.159 г min 16.8 г 6.9% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».