| Индейка 1 кат. (Варка) | 1686 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Майонез столовый молочный | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Приправа для птицы | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329.4 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 6% | 511 г |
| Белки | 28.3 г | 76 г | 37.2% | 11.3% | 269 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 12.9% | 235 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4941 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.5% | 5488 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.146 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 3.5% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 213.46 мг | 500 мг | 42.7% | 13% | 234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 6% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 7.8% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.592 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.2% | 2565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.15 мг | 15 мг | 7.7% | 2.3% | 1304 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8697 мг | 20 мг | 74.3% | 22.6% | 135 г |
| Ниацин | 6.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.79 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.4% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 45.78 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.4% | 2184 г |
| Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 1.9% | 1646 г |
| Натрий, Na | 381.87 мг | 1300 мг | 29.4% | 8.9% | 340 г |
| Сера, S | 381.75 мг | 1000 мг | 38.2% | 11.6% | 262 г |
| Фосфор, P | 213.9 мг | 800 мг | 26.7% | 8.1% | 374 г |
| Хлор, Cl | 680.58 мг | 2300 мг | 29.6% | 9% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 3.1% | 989 г |
| Кобальт, Co | 23.127 мкг | 10 мкг | 231.3% | 70.2% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 1% | 3170 г |
| Медь, Cu | 174.32 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 5.3% | 574 г |
| Молибден, Mo | 45.449 мкг | 70 мкг | 64.9% | 19.7% | 154 г |
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 117021 г | |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 16.86 мкг | 50 мкг | 33.7% | 10.2% | 297 г |
| Цинк, Zn | 3.7806 мг | 12 мг | 31.5% | 9.6% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.924 г | ~ | |||
| Валин | 1.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.849 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.485 г | ~ | |||
| Лизин | 2.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.953 г | ~ | |||
| Треонин | 1.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.996 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.162 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 2.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.202 г | ~ | |||
| Пролин | 1.538 г | ~ | |||
| Серин | 1.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.956 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.566 г | min 16.8 г | 51% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.729 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.322 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.5% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из индейки составляет 329,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».