| Лещ (Жарка) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 11% | 768 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.9% | 1217 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.7% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 12.01 мг | 500 мг | 2.4% | 2% | 4163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.3% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 7.4% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.15 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 4.8% | 1748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.475 мг | 15 мг | 9.8% | 8.3% | 1017 г |
| Витамин Н, биотин | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8336 мг | 20 мг | 19.2% | 16.2% | 522 г |
| Ниацин | 1.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.78 мг | 2500 мг | 16.8% | 14.2% | 594 г |
| Кальций, Ca | 46.51 мг | 1000 мг | 4.7% | 4% | 2150 г |
| Кремний, Si | 25.5 мг | 30 мг | 85% | 71.9% | 118 г |
| Магний, Mg | 26.6 мг | 400 мг | 6.7% | 5.7% | 1504 г |
| Натрий, Na | 38.8 мг | 1300 мг | 3% | 2.5% | 3351 г |
| Сера, S | 115.25 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.7% | 868 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 13.8% | 615 г |
| Хлор, Cl | 59 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.2% | 3898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 3.1% | 2691 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.9% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 27.1% | 313 г |
| Литий, Li | 38.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 4.7% | 1826 г |
| Медь, Cu | 81.5 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.9% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 5.25 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Никель, Ni | 2.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 297.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.684 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1% | 8041 г |
| Стронций, Sr | 8.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17316 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 9.6% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.365 мг | 12 мг | 3% | 2.5% | 3288 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.652 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из леща с картофелем составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».