| Рис белый, крупа рисовая | 230 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь (Пассерование) | 75 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 850 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 10% | 413 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 8% | 519 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 3.4% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4380 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.2 мкг | 900 мкг | 18.4% | 7.6% | 545 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 7% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 18.78 мг | 500 мг | 3.8% | 1.6% | 2662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.9% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.635 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.002 мг | 15 мг | 6.7% | 2.8% | 1497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.904 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5531 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9527 мг | 20 мг | 19.8% | 8.2% | 506 г |
| Ниацин | 3.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.39 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.2% | 975 г |
| Кальций, Ca | 21.82 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4583 г |
| Кремний, Si | 24.877 мг | 30 мг | 82.9% | 34.2% | 121 г |
| Магний, Mg | 30.98 мг | 400 мг | 7.7% | 3.2% | 1291 г |
| Натрий, Na | 68.52 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.2% | 1897 г |
| Сера, S | 194.04 мг | 1000 мг | 19.4% | 8% | 515 г |
| Фосфор, P | 147.7 мг | 800 мг | 18.5% | 7.6% | 542 г |
| Хлор, Cl | 76.65 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.4% | 3001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.926 мг | 18 мг | 10.7% | 4.4% | 935 г |
| Йод, I | 5.93 мкг | 150 мкг | 4% | 1.6% | 2530 г |
| Кобальт, Co | 9.118 мкг | 10 мкг | 91.2% | 37.6% | 110 г |
| Литий, Li | 1.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3401 мг | 2 мг | 17% | 7% | 588 г |
| Медь, Cu | 144.21 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Молибден, Mo | 15.647 мкг | 70 мкг | 22.4% | 9.2% | 447 г |
| Никель, Ni | 1.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.466 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.6% | 1587 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.55 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.3% | 3161 г |
| Хром, Cr | 24.2 мкг | 50 мкг | 48.4% | 19.9% | 207 г |
| Цинк, Zn | 1.8378 мг | 12 мг | 15.3% | 6.3% | 653 г |
| Цирконий, Zr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1534.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.644 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.63 г | ~ | |||
| Лизин | 1.992 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.864 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.86 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 1.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1515.901 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 1.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.768 г | ~ | |||
| Пролин | 1.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.866 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.601 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.051 г | min 16.8 г | 30.1% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.889 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.281 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с курицей составляет 242,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».