Мой здоровый рацион

Рецепт Драники картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники картофельные

Картофель (Жарка) 1500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Яйцо куриное 60 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.2% 2171 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.9% 1167 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 6.9% 986 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.5% 1053 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3637 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 1.4% 4891 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 6.3% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В4, холин 29.77 мг 500 мг 6% 4.1% 1680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 6.7% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 14.5% 474 г
Витамин В9, фолаты 11.837 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3379 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 13.7 мг 90 мг 15.2% 10.4% 657 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7614 г
Витамин Н, биотин 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3906 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.6068 мг 20 мг 13% 8.9% 767 г
Ниацин 1.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 632.37 мг 2500 мг 25.3% 17.3% 395 г
Кальций, Ca 14.99 мг 1000 мг 1.5% 1% 6671 г
Кремний, Si 68.566 мг 30 мг 228.6% 156.6% 44 г
Магний, Mg 26.16 мг 400 мг 6.5% 4.5% 1529 г
Натрий, Na 12.88 мг 1300 мг 1% 0.7% 10093 г
Сера, S 54.76 мг 1000 мг 5.5% 3.8% 1826 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 6.8% 1005 г
Хлор, Cl 88.37 мг 2300 мг 3.8% 2.6% 2603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1197.3 мкг ~
Бор, B 158.2 мкг ~
Ванадий, V 205.75 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 4.1% 1661 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 3.6% 1882 г
Кобальт, Co 7.426 мкг 10 мкг 74.3% 50.9% 135 г
Литий, Li 105.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.2449 мг 2 мг 12.2% 8.4% 817 г
Медь, Cu 198.16 мкг 1000 мкг 19.8% 13.6% 505 г
Молибден, Mo 11.516 мкг 70 мкг 16.5% 11.3% 608 г
Никель, Ni 6.889 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 684.9 мкг ~
Селен, Se 2.214 мкг 55 мкг 4% 2.7% 2484 г
Стронций, Sr 12.71 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 44.51 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8987 г
Хром, Cr 13.96 мкг 50 мкг 27.9% 19.1% 358 г
Цинк, Zn 0.5668 мг 12 мг 4.7% 3.2% 2117 г
Цирконий, Zr 4.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.986 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 1.605 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Драники картофельные составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».