Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из тунца

Тунец 300 г
Лук репчатый 120 г
Яйцо куриное 68 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Способ приготовления

65 гр одна котлета

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 17% 450 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.1% 1273 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.9% 3982 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3229 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 3.9% 1969 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 12.741 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 10.8% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 8.7% 878 г
Витамин В4, холин 73.81 мг 500 мг 14.8% 11.4% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 12.9% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 19.8% 388 г
Витамин В9, фолаты 9.027 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4431 г
Витамин В12, кобаламин 5.53 мкг 3 мкг 184.3% 141.4% 54 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 2% 3879 г
Витамин D, кальциферол 3.59 мкг 10 мкг 35.9% 27.6% 279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5319 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.111 мг ~
Витамин Н, биотин 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 4.4% 1748 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.8523 мг 20 мг 49.3% 37.8% 203 г
Ниацин 6.21 мг ~
Бетаин 4.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.64 мг 2500 мг 11.3% 8.7% 885 г
Кальций, Ca 33.75 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2963 г
Кремний, Si 1.158 мг 30 мг 3.9% 3% 2591 г
Магний, Mg 30.13 мг 400 мг 7.5% 5.8% 1328 г
Натрий, Na 62.07 мг 1300 мг 4.8% 3.7% 2094 г
Сера, S 148.2 мг 1000 мг 14.8% 11.4% 675 г
Фосфор, P 221.5 мг 800 мг 27.7% 21.3% 361 г
Хлор, Cl 118.93 мг 2300 мг 5.2% 4% 1934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.7 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 5.5% 1384 г
Йод, I 32.28 мкг 150 мкг 21.5% 16.5% 465 г
Кобальт, Co 25.637 мкг 10 мкг 256.4% 196.8% 39 г
Марганец, Mn 0.3679 мг 2 мг 18.4% 14.1% 544 г
Медь, Cu 112.25 мкг 1000 мкг 11.2% 8.6% 891 г
Молибден, Mo 3.104 мкг 70 мкг 4.4% 3.4% 2255 г
Никель, Ni 4.17 мкг ~
Рубидий, Rb 110.3 мкг ~
Селен, Se 28.995 мкг 55 мкг 52.7% 40.4% 190 г
Фтор, F 72.32 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5531 г
Хром, Cr 53.11 мкг 50 мкг 106.2% 81.5% 94 г
Цинк, Zn 0.8986 мг 12 мг 7.5% 5.8% 1335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.093 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.127 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из тунца составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».