Мой здоровый рацион

Рецепт ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Лук репчатый 200 г
Мука из сорго, цельнозерновая 60 г
Печень куриная (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.2% 598 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.1% 757 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3% 2028 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 2.2% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2116 мкг 900 мкг 235.1% 143.9% 43 г
Ретинол 2.116 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7246 г
бета Криптоксантин 1.582 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.401 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 8.9% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.769 мг 1.8 мг 42.7% 26.1% 234 г
Витамин В4, холин 156.28 мг 500 мг 31.3% 19.2% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 4.4% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.581 мг 2 мг 29.1% 17.8% 344 г
Витамин В9, фолаты 140.598 мкг 400 мкг 35.1% 21.5% 284 г
Витамин В12, кобаламин 8.898 мкг 3 мкг 296.6% 181.5% 34 г
Витамин C, аскорбиновая 10.19 мг 90 мг 11.3% 6.9% 883 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 2.1% 2849 г
Витамин D3, холекальциферол 0.351 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.854 мг 15 мг 12.4% 7.6% 809 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.288 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15823 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.5542 мг 20 мг 27.8% 17% 360 г
Ниацин 3.445 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.94 мг 2500 мг 9.9% 6.1% 1008 г
Кальций, Ca 29.67 мг 1000 мг 3% 1.8% 3370 г
Кремний, Si 1.757 мг 30 мг 5.9% 3.6% 1707 г
Магний, Mg 31.01 мг 400 мг 7.8% 4.8% 1290 г
Натрий, Na 49.93 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2604 г
Сера, S 130.4 мг 1000 мг 13% 8% 767 г
Фосфор, P 213.2 мг 800 мг 26.7% 16.3% 375 г
Хлор, Cl 8.79 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.6 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Железо, Fe 7.563 мг 18 мг 42% 25.7% 238 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Кобальт, Co 9.666 мкг 10 мкг 96.7% 59.2% 103 г
Марганец, Mn 0.3861 мг 2 мг 19.3% 11.8% 518 г
Медь, Cu 272.72 мкг 1000 мкг 27.3% 16.7% 367 г
Молибден, Mo 30.58 мкг 70 мкг 43.7% 26.7% 229 г
Никель, Ni 1.054 мкг ~
Рубидий, Rb 167.3 мкг ~
Селен, Se 35.645 мкг 55 мкг 64.8% 39.7% 154 г
Фтор, F 11.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36069 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 6.7% 917 г
Цинк, Zn 4.1772 мг 12 мг 34.8% 21.3% 287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.768 г ~
Валин 0.865 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 1.34 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.697 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.895 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.994 г ~
Аспарагиновая кислота 1.303 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 2.021 г ~
Пролин 0.702 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.096 г min 16.8 г 12.5% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.341 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.986 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.822 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.409 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.097 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ составляет 163,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок