Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье с кокосовой стружкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье с кокосовой стружкой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Кефир 2,5% жирности 130 г
Сахар песок 30 г
Кокосовая стружка, подслащенная 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с кокосовой стружкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.1% 792 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 2.9% 1143 г
Углеводы 55.1 г 219 г 25.2% 8.3% 397 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.8% 690 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6627 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 1.4% 2394 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.4% 1374 г
Витамин В4, холин 76.24 мг 500 мг 15.2% 5% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 3.2% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 20.644 мкг 400 мкг 5.2% 1.7% 1938 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 2% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.08 мг 15 мг 7.2% 2.4% 1389 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.951 мкг 50 мкг 9.9% 3.3% 1010 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6237 мг 20 мг 13.1% 4.3% 762 г
Ниацин 0.78 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.55 мг 2500 мг 9.2% 3% 1084 г
Кальций, Ca 85.21 мг 1000 мг 8.5% 2.8% 1174 г
Кремний, Si 2.667 мг 30 мг 8.9% 2.9% 1125 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 1.6% 2043 г
Натрий, Na 225.94 мг 1300 мг 17.4% 5.7% 575 г
Сера, S 79.31 мг 1000 мг 7.9% 2.6% 1261 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 6.6% 500 г
Хлор, Cl 331.2 мг 2300 мг 14.4% 4.7% 694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 714.4 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 60 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 2.4% 1357 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 1.4% 2392 г
Кобальт, Co 2.698 мкг 10 мкг 27% 8.9% 371 г
Марганец, Mn 0.4534 мг 2 мг 22.7% 7.5% 441 г
Медь, Cu 102.2 мкг 1000 мкг 10.2% 3.4% 978 г
Молибден, Mo 11.067 мкг 70 мкг 15.8% 5.2% 633 г
Никель, Ni 1.467 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Селен, Se 9.88 мкг 55 мкг 18% 5.9% 557 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Титан, Ti 7.33 мкг ~
Фтор, F 27.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14394 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 1.7% 1938 г
Цинк, Zn 0.785 мг 12 мг 6.5% 2.1% 1529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.157 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.919 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.636 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Печенье с кокосовой стружкой составляет 304 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».