| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 140 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Ржаные отруби | 5 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 8.8% | 768 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13.4% | 505 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193 мкг | 900 мкг | 21.4% | 14.5% | 466 г |
| Ретинол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 2.8% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 12.4% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 161.99 мг | 500 мг | 32.4% | 21.9% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 12.2% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.121 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.463 мкг | 3 мкг | 15.4% | 10.4% | 648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.427 мкг | 10 мкг | 14.3% | 9.7% | 701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.475 мг | 15 мг | 9.8% | 6.6% | 1017 г |
| Витамин Н, биотин | 13.339 мкг | 50 мкг | 26.7% | 18.1% | 375 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 5.3% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8019 мг | 20 мг | 14% | 9.5% | 714 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.83 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.3% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 109.28 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.4% | 915 г |
| Кремний, Si | 1.295 мг | 30 мг | 4.3% | 2.9% | 2317 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 3.8% | 1774 г |
| Натрий, Na | 478.74 мг | 1300 мг | 36.8% | 24.9% | 272 г |
| Сера, S | 130.36 мг | 1000 мг | 13% | 8.8% | 767 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 14.7% | 462 г |
| Хлор, Cl | 718.62 мг | 2300 мг | 31.2% | 21.1% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.005 мг | 18 мг | 11.1% | 7.5% | 898 г |
| Йод, I | 15.87 мкг | 150 мкг | 10.6% | 7.2% | 945 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 54.1% | 125 г |
| Литий, Li | 5.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2156 мг | 2 мг | 10.8% | 7.3% | 928 г |
| Медь, Cu | 99.36 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.7% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 7.768 мкг | 70 мкг | 11.1% | 7.5% | 901 г |
| Никель, Ni | 2.424 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.912 мкг | 55 мкг | 38% | 25.7% | 263 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8957 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.3% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 1.0721 мг | 12 мг | 8.9% | 6% | 1119 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лизин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.821 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.635 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 344.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.792 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.013 г | min 16.8 г | 23.9% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.388 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».