| Помидор (томат), парниковый | 95 г |
| Огурец парниковый | 72 г |
| Редис | 62 г |
| Перец сладкий красный | 45 г |
| Лук зеленый (перо) | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.7% | 8444 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 12.4% | 1806 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.3% | 2000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.2 мкг | 900 мкг | 13% | 29.4% | 768 г |
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 31.9% | 709 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.359 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 3.96 мг | 500 мг | 0.8% | 1.8% | 12626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 7% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 13.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.904 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.8% | 5794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.83 мг | 90 мг | 55.4% | 125.3% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 9.7% | 2347 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 62.2% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4698 мг | 20 мг | 2.3% | 5.2% | 4257 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.92 мг | 2500 мг | 8.9% | 20.1% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 31.09 мг | 1000 мг | 3.1% | 7% | 3216 г |
| Кремний, Si | 24.054 мг | 30 мг | 80.2% | 181.4% | 125 г |
| Магний, Mg | 9.54 мг | 400 мг | 2.4% | 5.4% | 4193 г |
| Натрий, Na | 125.36 мг | 1300 мг | 9.6% | 21.7% | 1037 г |
| Сера, S | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 8772 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 8.8% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 219.38 мг | 2300 мг | 9.5% | 21.5% | 1048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 8.8% | 2535 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.1% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 3.934 мкг | 10 мкг | 39.3% | 88.9% | 254 г |
| Литий, Li | 25.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1739 мг | 2 мг | 8.7% | 19.7% | 1150 г |
| Медь, Cu | 99.46 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 22.4% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 8.868 мкг | 70 мкг | 12.7% | 28.7% | 789 г |
| Никель, Ni | 7.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 14103 г |
| Стронций, Sr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 17660 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 23.5% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.2449 мг | 12 мг | 2% | 4.5% | 4900 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.994 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | min 16.8 г | 11.9% | 26.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.945 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».