| Мясо нутрии запечённое | 428 г |
| Картофель (Варка без слива) | 194 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 220 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 2500 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8.9% | 2054 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.5% | 1600 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 7.3% | 2501 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 5.6% | 3261 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.8% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 19.35 мг | 500 мг | 3.9% | 7.1% | 2584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 2.2% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.53 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 15810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.114 мкг | 3 мкг | 37.1% | 67.6% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 2.9% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4198 мг | 20 мг | 2.1% | 3.8% | 4764 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.25 мг | 2500 мг | 4.4% | 8% | 2288 г |
| Кальций, Ca | 7.27 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 13755 г |
| Кремний, Si | 3.803 мг | 30 мг | 12.7% | 23.1% | 789 г |
| Магний, Mg | 6.17 мг | 400 мг | 1.5% | 2.7% | 6483 г |
| Натрий, Na | 11.46 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 11344 г |
| Сера, S | 4.85 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 20619 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 9.7% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 8.61 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 26713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 11.1% | 1633 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 3.025 мкг | 10 мкг | 30.3% | 55.2% | 331 г |
| Литий, Li | 7.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 3.738 мг | 2 мг | 186.9% | 340.4% | 54 г |
| Медь, Cu | 48.6 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 8.9% | 2058 г |
| Молибден, Mo | 1.073 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.7% | 6524 г |
| Никель, Ni | 1.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.908 мкг | 55 мкг | 7.1% | 12.9% | 1407 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.63 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4% | 4617 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.2% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.4333 мг | 12 мг | 3.6% | 6.6% | 2769 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.125 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | min 16.8 г | 5.4% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность суп с нутрии составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».