| Картофель | 500 г |
| Капуста белокочанная | 1300 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
тушить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.2% | 4222 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.7% | 2545 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 6.1% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.4% | 1053 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.7 мкг | 900 мкг | 22.1% | 38.2% | 453 г |
| бета Каротин | 1.22 мг | 5 мг | 24.4% | 42.2% | 410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.38 мг | 500 мг | 2.1% | 3.6% | 4817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 3.5% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 13% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.863 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.3% | 2372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.63 мг | 90 мг | 48.5% | 83.9% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.99 мг | 15 мг | 6.6% | 11.4% | 1515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.3 мкг | 120 мкг | 41.9% | 72.5% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1225 мг | 20 мг | 5.6% | 9.7% | 1782 г |
| Ниацин | 0.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350 мг | 2500 мг | 14% | 24.2% | 714 г |
| Кальций, Ca | 35.69 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.2% | 2802 г |
| Кремний, Si | 48.48 мг | 30 мг | 161.6% | 279.6% | 62 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 8.5% | 2045 г |
| Натрий, Na | 11.57 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 11236 г |
| Сера, S | 32.01 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.5% | 3124 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 8.5% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 43.97 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.3% | 5231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 605.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 6.4% | 2679 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.2% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 57.6% | 300 г |
| Литий, Li | 19.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1696 мг | 2 мг | 8.5% | 14.7% | 1179 г |
| Медь, Cu | 89.95 мкг | 1000 мкг | 9% | 15.6% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 10.294 мкг | 70 мкг | 14.7% | 25.4% | 680 г |
| Никель, Ni | 11.373 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20599 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20921 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 20.6% | 843 г |
| Цинк, Zn | 0.3824 мг | 12 мг | 3.2% | 5.5% | 3138 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.897 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 44.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | min 16.8 г | 3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная 1 составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».